热菜家常菜
手擀面
软面馒头，硬面条。和硬点面和好多揉会劲道。
配料表：
- 面粉 （根据人多少定）
- 盐 （少许）
- 清水 （适量）
详细做法：
STEP1、面粉加盐和棉絮状
STEP2、揉光滑醒十多分钟。
STEP3、擀薄皮
STEP4、宽面，细面自己定，放面粉散开
STEP5、出锅.（肉末调味十三香，香油生抽酱油葱末花生油拌匀，腌制十分钟，不愿意费事就直接炒）（锅烧油热，肉末放锅里翻炒，炒上色之后放水）盐放多点，卤子咸点。煎个荷包蛋。
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