配料表:
详细做法:
STEP1、蛤蜊干提前泡软,收拾干净放入汤锅,加水,加冬阴功酱、良姜、香茅、柠檬叶、干辣椒(可以将这些干调料放在调料包里面一起煮,省的后面把它们挑出来麻烦)。放入香菇,一起煮开。
STEP2、放入虾干、鱼丸、黄豆芽、西红柿继续煮。放入椰浆。把柠檬切开,挤入柠檬汁。
STEP3、等到再次烧开,放面条。可以是挂面、切面、方便面等等各种面。出锅前把青菜扔进去。就搞定了!
STEP4、也可以提前在另外一个锅里将面条煮熟,捞在碗里,将前面煮好的冬阴功汤盛出来浇在面条上。我图省事是一起煮的。如果没有面条,那么前面煮好的那一锅就是冬阴功汤了,配上米饭也是很好的。