STEP1、所有材料丢入和面机，如果没有和面机，就用手把面和到光滑，然后盖上盖子放在温暖处发酵到两倍大，有蜂窝状

STEP2、发酵好的面团，取出，分割成自己想要的大小，揉圆，蒸锅里放凉水（夏天水不用加热，冬天为了发酵快，可以稍微把水稍微加热）

STEP3、次发酵到两倍大，就可以火蒸了，水烧后蒸10分钟，关火，千万不要立马盖，等5分钟

STEP4、大白馒头就OK啦