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热菜家常菜

牛肉陷发面蒸饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (2斤)
  • 十三香 (勺)
  • 料酒 (勺)
  • 姜 (片)
  • 盐 (克)
  • 生抽 (勺)
  • 酱油 (勺)
  • 面粉 (克)
  • 水 (克)
  • 酵母 (克)
  • 糖 (克)

详细做法:

STEP1、面粉:水、酵母、糖,做发面备用

STEP2牛肉、大葱、姜、料酒、十三香、生抽、老抽、盐调味,搅拌均匀备用

牛肉陷发面蒸饺

STEP3、将面揉成一个个小剂子,擀成圆状薄皮

牛肉陷发面蒸饺

STEP4、包至饺子状

牛肉陷发面蒸饺

STEP5、上屉蒸二十五分钟……

牛肉陷发面蒸饺

STEP6、两屉,二十五分钟后……

牛肉陷发面蒸饺


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