热菜家常菜
虾饺
热的才好吃哦
配料表：
- 虾仁 （500克）
- 猪肉 （适量）
- 土豆淀粉 （100克）
- 生粉 （100克）
- 葱花 （一小把）
- 油，盐，酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、虾
STEP2、剥好皮的虾仁
STEP3、剁碎的虾肉
STEP4、拌好的馅
STEP5、土豆淀粉加生粉1:1捞匀
STEP6、用刚烧好的开水，一边倒开水一边用筷子搅拌，捞到棉絮状，待温度下降一点，用手和成光滑面团
STEP7、搓成长条，用刀切成小剂子
STEP8、用擀面杖擀成薄薄的面皮，包入馅料
STEP9、隔水蒸20分钟，就可以出锅了
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