配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,凉水准备一份,过滤面条用哒
STEP2、龙须面下锅煮熟,煮的工程可以把火腿切丝,黄瓜切丝待用,节省时间,煮好的面条过凉水冷却
STEP3、锅中起油,将火腿(用肉末也可以)黄瓜微炒,倒入凉面中搅拌均匀,蛋清倒入,蛋黄留着
STEP4、蛋黄留着一会煎面用
STEP5、平底锅刷油,中火,将面条盘圆状放入锅中,最好小一点(经验所谈)煎一会
STEP6、鸡蛋放入面条的上面,然后反转再煎一下,宝宝吃可以加一点味极鲜,提味
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