热菜家常菜
茴香鸡蛋虾仁水饺
配料表：
- 茴香 （300克）
- 虾仁 （10只）
- 鸡蛋 （4个）
- 香油 （2勺）
- 食用油 （2-3勺）
- 盐 （3-5克）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 十三香 （2-4克）
- 糖 （2克）
详细做法：
STEP1、处理虾仁：我用的是超市买的已抽肠线的黑虎虾（可用任何虾代替，我只是比较懒，哈哈），洗净后，用剪刀剪成小块（用剪刀剪，就不用再洗一个生肉砧板了，嘻嘻）（剪成多大请随意，稍微大些比较有口感，第一次做时，剪太碎，吃到嘴里，也没有虾肉的感觉）
STEP3、准备茴香末：洗净，切成末，加少许油搅拌（以防后续加盐渗水）
STEP4、调馅料：
STEP5、和面包饺子：和面就不在这儿讲了，那得另起一篇了
STEP6、煮饺子咯
STEP7、开吃吧
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