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热菜家常菜

好味的莲藕馅饺子

配料表:

  • 藕 (400克左右)
  • 猪肉糜 (200克)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (克)
  • 面粉 (克)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1、藕擦丝

好味的莲藕馅饺子

STEP2、挤出水不要倒掉

好味的莲藕馅饺子

STEP3、藕在切切碎

好味的莲藕馅饺子

STEP4、把藕挤出的水到平底锅中小火加热,搅拌

好味的莲藕馅饺子

STEP5、直至糊状,待冷却

好味的莲藕馅饺子

STEP6、肉馅事先加盐,生抽,蚝油,少许姜末,葱花搅拌均匀后加入藕,还冷却的藕糊,搅拌均匀待用

好味的莲藕馅饺子

STEP7、加了藕糊的馅不会出水,成品的馅也不会干

好味的莲藕馅饺子

STEP8、自己擀的皮包饺子,好好味!

好味的莲藕馅饺子


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