配料表:
详细做法:
STEP1、1,准备所有食材。
STEP2、2,把玉米粉、糯米粉、粘米粉、奶粉混合在一起,糯米粉)。水烧开后快速倒入米粉中,筷子顺时针方向搅拌絮状,倒在桌面上,糯米粉。面有烫,防止烫伤手。)
STEP3、3,把米粉团均匀的分成20个小剂子。
STEP4、4,一个个搓圆,用筷子粗的一头,往面团底部戳一个洞,左手轻轻整形,右手轻轻晃动筷子,整出窝窝头的形状。(也可以用小拇指,咋方便咋做)
STEP5、5,把所有的窝窝头整好型后,放蒸笼里。水大火烧开,上锅蒸15分钟。
STEP6、6,软糯适中,不黏牙,奶香味十足,非常适合宝宝和老人的窝窝头出炉了。
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