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热菜家常菜

番茄鸡蛋盖浇饭

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 米饭 (1碗)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、1番茄切块(建议切小一点,容易出汁)

番茄鸡蛋盖浇饭

STEP2、2打鸡蛋(打的差不多就行了,稍微放点盐口感更好些)

番茄鸡蛋盖浇饭

STEP3、3煮米饭(建议选择香糯饭,口感好些)

番茄鸡蛋盖浇饭

STEP4、4将鸡蛋液放入油锅中炒成块状盛出备用(别弄糊咯)

番茄鸡蛋盖浇饭

STEP5、5将番茄放置锅中翻炒,出汁后将鸡蛋倒入

番茄鸡蛋盖浇饭

STEP6、6放佐料,待熟后装盘

番茄鸡蛋盖浇饭


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