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热菜家常菜

猪肉海参饺子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面团 (300克)
  • 猪肉 (200克)
  • 海参 (3个)
  • 葱 (半颗)
  • 姜 (一小块)
  • 十三香 (2克)
  • 味极鲜酱油 (2勺)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香油 (2勺)
  • 清水 (15ml)

详细做法:

STEP1、准备食材

猪肉海参饺子

STEP2猪肉馅慢慢加入清水,然后向一个方向搅拌,直到肉馅上劲

猪肉海参饺子

STEP3、放入葱花,姜末,味极鲜,盐,蚝油,十三香,香油,继续向一个方向搅拌均匀

猪肉海参饺子

STEP4、放入切好的海参,继续向一个方向搅拌均匀

猪肉海参饺子

STEP5、取一块面团揉成长条状

猪肉海参饺子

STEP6、均匀的揪成小面团

猪肉海参饺子

STEP7、将小面团揉圆压扁

猪肉海参饺子

STEP8、用擀面杖擀成饺子皮

猪肉海参饺子

STEP9、擀好饺子皮

猪肉海参饺子

STEP10、开始包饺子

猪肉海参饺子

STEP11、饺子包好

猪肉海参饺子

STEP12、锅中放入清水,烧开,加盐

猪肉海参饺子

STEP13、放入饺子,用勺子慢慢的划开饺子,避免饺子粘连

猪肉海参饺子

STEP14、水开后加入冷水,重复三次,适当的用勺子推划饺子,水最后烧开后盛出饺子

猪肉海参饺子

STEP15、美味的猪肉海参饺子

猪肉海参饺子

STEP16、美味的猪肉海参饺子

猪肉海参饺子

STEP17、美味的猪肉海参饺子

猪肉海参饺子


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