STEP1、鱼肉一块

STEP2、洋葱放入锅内炒到变色香味出来

STEP3、放入鱼肉姜丝白葡萄酒泡发木耳煮汤煮开后放在最小火上慢炖加少许盐

STEP4、放入米到锅内炒三分钟加入两勺汤翻炒到汤汁吸收加入两勺汤翻炒三次后将所有鱼肉和汤汁倒入锅中没过米饭焖煮15-20分钟中间可加适量白葡萄酒一次

STEP5、白米饭或者白米如用米饭焖煮时间减少到5分钟即可汤汁也可减少用量

STEP6、装盘撒上盐和黑胡椒加少许醋干薄荷叶或新鲜薄荷叶或者柠檬汁味道更好