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热菜家常菜

不会腻的酱香鸡腿饭

注:可根据个人喜好加酱汁入蔬菜;蔬菜不要过分熟,以免影响营养。

配料表:

  • 鸡腿 (2只)
  • 西兰花 (1/4朵)
  • 胡萝卜 (小一根)
  • 虾 (2只)
  • 小番茄 (1个)
  • 耗油 (5勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 蜂蜜 (4勺)
  • 蒜瓣 (若干)
  • 盐 (少于)

详细做法:

STEP1、将鸡腿剔骨,保留完整肉块,加入蒜末和盐腌制,放入冰箱冷藏,五个小时以上均可。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP2、准备好自己喜欢的蔬菜,切块。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP3、兑好汤汁,备用。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP4、烧一锅开水,菜品依次过水,软硬看自己的喜好决定。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP5、倒入油,等待沸腾后,转小火。放入鸡腿,炸至双面金黄,大约耗时15分钟左右。倒入备好的汤汁,大火煮沸,大约5分钟,转文火待收汤汁。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP6、摆盘,将鸡腿汤汁倒入饭中,味道美美哒。

不会腻的酱香鸡腿饭

STEP7

不会腻的酱香鸡腿饭


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