STEP1、1、西兰花洗净过水焯一下

STEP2、2、然后西兰花和火腿切碎

STEP3、3、提前蒸好米饭然后放凉（八分熟即可），然后拌入西兰花和火腿，加少许盐和鸡精调味

STEP4、4、模具底部铺油纸，将米饭平铺好

STEP5、5、冷水入锅蒸10分钟后，鸡蛋打散倒入蛋液再蒸10分钟即可

STEP6、5、西葫芦用盐腌制15分钟，裹上剩余的蛋液煎一下煎一下即可

STEP7、6、煮了海蛎面线羹搭配，还有水果芭乐