STEP1、茄子去皮，切丁

STEP2、青椒切丁

STEP3、茄子550w微波2分钟

STEP4、平底锅，锅热倒油，油热之后倒入蒜蓉

STEP5、倒入青椒丁和茄丁、翻炒一下

STEP6、倒生抽，糖盐，翻炒一下

STEP7、倒入米和水1：2，搅拌均匀

STEP8、盖锅盖

STEP9、闷煮到大米半熟，开盖搅拌，舀一勺汤儿，尝尝咸淡，淡了加生抽或盐，咸了加点糖，太咸了我也木法，谁叫你手上没数的。。。

STEP10、水干之后再倒入一杯水

STEP11、盖上盖子等着就是了。期间可以看看微博刷刷朋友圈学霸们就去背单词吧

STEP12、等水干了，基本就熟了，不会夹生，很好次哦

STEP13、搅拌之后装盘。吃到海枯石烂吧