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热菜家常菜

春×黑糯米芒果饭团

芒果片尽量切得薄一些,否则做成饭团之后不易定形;最好选不是太熟的芒果。 做好的饭团不宜久置,否则芒果可能会变色。

配料表:

  • 泰国黑糯米 (250g)
  • 清水 (650~700ml)
  • 红糖 (55g)
  • 芒果 (1个)

详细做法:

STEP1、将黑糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,然后连同泡米水一起放入电饭锅,像煮米饭那样把它煮熟成黑糯米饭。

STEP2、将煮好的黑糯米饭舀入碗中,趁热加入红糖拌匀,然后彻底放凉。

STEP3、把芒果去皮去核切成薄片,然后放三四片芒果在保鲜膜上,舀一团黑糯米饭在芒果片上,将保鲜膜收紧成团,然后去掉保鲜膜即可。

STEP4、/ More in SEASONS / product.dangdang/23786110.html item.jd/11783015.html

春×黑糯米芒果饭团


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