STEP1、香肠洗净后切薄片，芦笋去掉老的根部后切成小丁，杂蔬洗净沥干水分。

STEP2、锅烧热后放入少量油，放入香肠煸至出油、变透明。

STEP3、放入杂蔬和芦笋丁，继续翻炒1-2分钟。

STEP4、加入适量水大火烧开，放入米饭后用锅铲将米饭捣散。

STEP5、中火煮3-5分钟后关火，加入适量盐，搅拌均匀后即可。