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伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 法国天然黑喇叭菌 (300克)
  • 伊比利亚黑毛猪颈肉 (300克)
  • 洋葱 (1个)
  • 番茄 (1个)
  • 大蒜,切成碎末 (3瓣)
  • 藏红花 (少许)
  • 白葡萄酒 (1杯)

详细做法:

STEP1、所需食材:·法国 天然黑喇叭菌·伊比利亚黑毛猪颈肉loveatfood皆有售

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP2、预先用母鸡,胡萝卜,芹菜熬制好蔬菜鸡汤。切好洋葱,番茄去皮。将伊比利亚黑毛猪颈肉切成小块,随后解冻黑喇叭菌,其汁水留下备用。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP3、于平底锅中加热特级初榨橄榄油,快速翻炒黑毛猪颈肉后取出备用。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP4、翻炒大蒜,加入洋葱,待其色泽变金黄,再加入番茄,煮到食材融合入味。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP5、加入米饭一起炒,待全部食材变成金黄色。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP6、加入黑喇叭菌、蔬菜鸡汤和藏红花。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌

STEP7、继续烹饪12分钟后加入伊比利亚黑毛猪颈肉,然后送入烤箱烘烤4分钟后拿出装盘即可享用。

伊比利亚黑毛猪颈肉烩饭配法国黑喇叭菌


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