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热菜家常菜

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

2022-03-19 10:41:07

洋葱反正你给我弄黄…不要问我为什么炒两次

配料表:

  • 牛排 (一块)
  • 洋葱 (一个)
  • 黄油 (20g)
  • 米饭 (一碗)
  • 炼梅 (一点点)
  • 盐 (一点)
  • 红酒 ((我用的白葡萄酒))
  • 黑胡椒 (一丢丢)
  • 生粉 (一点)
  • 葱花儿 (一点)

详细做法:

STEP1、没有对比没有伤害 动画也就是动画 我尽量还原了

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP2、来来来 我们一起切洋葱 此步 我哭的要死啊

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP3、来啊 一起剁成渣渣有多碎就多碎 想象你很恨他!不然为什么我留那么多眼泪

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP4、提前解冻的牛排

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP5、用刀给她松松 按摩下吧就当 把两面的筋拍断!

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP6、用厨房用纸 擦去表面多余的水分(我喜欢)

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP7、把切碎的洋葱盖在牛排上 腌制至少30min 之后把洋葱取下 拿干净!

食戟之灵之幸平流夏里亚宾牛排盖饭

STEP8、这是拿下的洋葱 然后给牛排抹上盐和黑胡椒 我还摸抹了橄榄油 但是动画里没有 我个人煎牛排习惯

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STEP9、锅内放入黄油融化

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STEP10、倒入洋葱翻炒 炒到变色 发黄 盛出

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STEP11、再次倒油 起锅

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STEP12、洋葱放进去 炸到酥酥黄黄 出锅 这时候锅不要洗

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STEP13、让锅子烧到冒烟

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STEP14、放入牛排 煎 正反煎熟 我每面煎一分钟才翻面反正

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STEP15、这样就差不多出锅了

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STEP16、之后我没拍照……我们开始制作酱汁 在之前煎牛排的锅子里加入红酒(我放的白葡萄酒,我觉得更好吃 红酒热了味道不喜欢)然后倒入炒好的洋葱让洋葱充分吸收酒水 然后我们再倒入调好的生粉水勾芡

STEP17、白米饭拌入炼梅 盖上牛排(我切牛排感觉吃起来更加方便)动漫里没切

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STEP18、把洋葱盖在上面 然后再撒一些葱 就搞定了 是不是超简单 问题是味道超级好的

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