配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克一个)
STEP2、往揉面机里依次倒入一个鸡蛋、牛奶、糖、盐。
STEP4、启动揉面20分钟。
STEP5、第一次揉面如图就ok了。
STEP6、加入室内融化的黄油进去。再继续揉面20分钟。
STEP7、看到漂亮的手套膜没
STEP8、让其在揉面机发酵1小时,手指戳洞不回缩即可!
STEP9、面团取出,在案板上撒点粉(防面团太黏)并揉成长条,在切成大小合适的面团。
STEP10、揉成小长条
STEP11、顶部黏紧,像给宝宝编小辫子一样。
STEP12、黏好如图
STEP13、放一碗温水在烤箱里,发酵一个半小时。
STEP14、发酵完成后在面包胚表面刷蛋液和白芝麻。
STEP15、烤箱160上下火,22分钟左右
STEP16、新鲜出炉完美!