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热菜家常菜

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (400克)
  • 八寸戚风 (1个)
  • 糖粉 (35克)
  • 奥利奥 (1包)
  • 蓝莓 (100克)
  • 甘纳许 (100克)

详细做法:

STEP1、八寸戚风。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP2蛋糕坯分3层。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP3、一层奶油,一层奥利奥碎或水果丁。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP4、上面抹少许奶油后,盖上第二层蛋糕坯。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP5、盖上第二层蛋糕坯后重复3.4步骤,抹面,尽量抹平。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP6、甘纳许是提前做好的,加热至约35度,淋面。装饰奥利奥和蓝莓

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP7、完成。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰

STEP8蓝莓上面筛入少许糖粉。

蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰


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