STEP1、准备材料，此外可准备一个烘焙电子秤，精准的量取材料。

STEP2、按照配比将所有食材放到一起（黄油不放）

STEP3、揉面10分钟后将黄油捏碎放入面团中，继续揉20分钟，用保鲜膜将面盆覆盖起来，放置暖和的环境中进行发酵。面团发酵至2倍大即可。给个时间参考吧，我是放在30自然环境中，差不多半小时。

STEP4、发酵好的面包，拉起面团会出现图中的拉丝气孔状。此时再揉起来特别的松软。

STEP5、将面团取出一半，另一半放盆里继续用保鲜膜覆盖。取出的面团3等分，如图捏圆。这个配比的量正好可以分两次烤，一共6块面包）

STEP6、每块用擀面杖压成薄片

STEP7、可以直接卷起面皮，也可以均匀的撒上自己爱吃的蔓越莓，葡萄干，坚果等。

STEP8、面皮从一头滚到另一头，如图所示是卷好的。

STEP9、烤盘上撒点粉，卷上去，每两个卷中间留有空隙。烤箱160预热10分钟，烤箱，烤箱5分钟，预热1.5倍。

STEP10、再次开烤箱，160约15分钟，呈现如图金黄即。（烤满12分钟，烤箱不同，时间自己把控）

STEP11、我已经做过好多次啦，加馅的不加馅的都有，无折腾不美味