STEP1、600克面粉称好

STEP2、取温水100克把酵母化开

STEP3、水要慢慢加入面中，边到边搅拌不要一下全倒进去，搅成棉絮状加入白糖继续搅拌

STEP4、揉成光滑状态放盆里醒发室内温度25，盆密封好大约40分就发出两倍大小就可以，具体看下图

STEP5、发好的状态图

STEP6、发好状态图

STEP7、发好状态图

STEP8、面发好重新揉下，把气排出去加入120克干面粉，揉加入加入。。

STEP9、加入后揉好

STEP10、揉成长条切成小方块

STEP11、也可以圆形，还可以切花刀。。各种造型都可以随意挑战。。切记看边缘切口要光滑，毛孔要小如果特别大特别多那就是没揉好。

STEP12、做好造型后，温水下大约20分，用手按一下有弹性就可以蒸了，先大火烧，然后转中火15分，最后闷5分就可以这是蒸好的图

STEP13、凉了切开图

STEP14、掰开图。。最后一步开吃