热菜家常菜
馒头自制
1.每款面粉的吸水程度不同，自己酌量放。2.面团一发时，发至两倍大即可，根据室温而定，不用非要等两个小时。3.揉面团时，揉的时间越长，馒头表面越光滑。
配料表：
- 面粉 （500克）
- 酵母 （20克）
- 水 （250克）
详细做法：
STEP1、用温水把酵母混合后和面粉一同放入厨师机或用手揉成没有任何颗粒的面团，如果是厨师机开2档两分钟即可。
STEP2、揉好后用保鲜膜盖住室温静放一个小时，一个小时后揉面至表面光滑盖住保鲜膜进行二次发酵。
STEP4、暄腾腾的大馒头蒸好了
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