热菜家常菜
清淡的番茄杏鲍菇面
1.盐不用多加，汤底的蔬菜都不遮味道，我加了半匙盐吃着就很不错。 2.除了西红柿，蔬菜都可以随便换，吃面嘛最重要的是开心（比心）。杏鲍菇也可以换成金针菇啊什么的菌类，加点青菜豆腐呀什么的也不错，总之，请自由的煮，开熏的煮。 3.觉得不够鲜的可以加点味精/鸡精，我没加。 4.鸡蛋，可以在锅里直接打一个，也可以煎个荷包蛋盖上去，我只是为了处理早晨剩下的水煮蛋。 5.加千岛酱那个值得一试，一点都不黑暗！！
配料表：
- 西红柿 （一个）
- 杏鲍菇 （一个）
- 豆芽 （一小把）
- 姜 （薄薄一片）
- 蒜 （两瓣）
- 现磨黑胡椒 （少量）
- 橄榄油 （少量）
详细做法：
STEP1、蒜切碎，姜切丝，西红柿切成薄瓣状，杏鲍菇撕成面一样的细丝，豆芽备好。
STEP3、炒好后，往锅中加一碗水烧开（不喜欢用炒锅煮可以换煮锅），水开后下面，加盐，出锅前撒上少许黑胡椒。
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