STEP1、准备一个大馒头，圆的方的黑的白的都行

STEP2、切成一样厚的片备用

STEP3、两只鸡蛋打入碗中，打散。根据个人口味，可以在蛋液里添加盐和胡椒等调味。本人比较喜欢原味。

STEP4、锅中放入适量油

STEP5、馒头片浸入蛋液，使蛋液均匀裹在馒头片两面，不要浸泡太久。

STEP6、裹好的馒头片下入锅中，中火煎至两面金黄。

STEP7、黄金馒头片出锅