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热菜家常菜

小白免馒头

2022-03-19 10:41:07

搓的长条不要太短,要不小兔子会很胖很短哦。

配料表:

  • 普通面粉 (200克)
  • 糖 (20克)
  • 牛奶 (105克)
  • 酵母 (2克)

详细做法:

STEP1、容器里加入白糖、酵母、牛奶。

小白免馒头

STEP2、倒入面粉。

小白免馒头

STEP3、搅拌呈絮状。

小白免馒头

STEP4、按压成团。

小白免馒头

STEP5、揉光滑密封发酵。

小白免馒头

STEP6、发酵两倍大取出。

小白免馒头

STEP7、平均分8份。

小白免馒头

STEP8、搓成长条。

小白免馒头

STEP9、借助筷子如图卷起。

小白免馒头

STEP10、牙签压一下耳朵。

小白免馒头

STEP11、用筷子戳出眼睛。

小白免馒头

STEP12、装上红豆。

小白免馒头

STEP13、一窝小兔子就出来了。

小白免馒头

STEP14、冷水上锅,静止25分钟(醒发1.5倍大,大火烧开10分钟,焖3分钟。

小白免馒头

STEP15、超级可爱_

小白免馒头


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