配料表:
详细做法:
STEP1、1.把紫薯和南瓜切片上锅蒸熟。晾凉,压成泥。2.半碗牛奶加入4克酵母,酵母量可调整。紫薯泥加入面粉加入牛奶酵母,适量的糖,和成光滑面团。南瓜操作同上。
STEP2、3.发酵至两倍大,不要看时间,看发酵的效果。发酵好以后揉成光滑的面团。
STEP3、4.开始做造型,造型随意发挥。
STEP4、5.放蒸锅二次发酵10分钟,大火烧转小火蒸20分钟,锅后闷3分钟,以免回缩。
STEP5、漂亮的花馍蒸好啦,大人孩子都爱吃。
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