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热菜家常菜

小狗馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (300克)
  • 水 (150克)
  • 酵母 (3克)
  • 可可粉 (6克)

详细做法:

STEP1、普通面粉➕水➕酵母混合均匀,揉成光滑的面团,醒发至1.5倍大。取26克面团排气揉成椭圆形,在二分之一的地方用食指轻轻按压成如图形状做小狗的头

小狗馒头

STEP2、取40克面团揉成如图椭圆形,做小狗的身体

小狗馒头

STEP3、取6克面团揉成如图形状2个,做小狗的前腿(一条腿3克)

小狗馒头

STEP4、取2克面团揉成如图形状做小狗的后腿(一条腿1克)

小狗馒头

STEP5、取5克面团揉成2个水滴状轻轻按扁做小狗的耳朵

小狗馒头

STEP6、取3克面团加入可可粉或黑米粉调色,揉出自己喜欢的颜色。彩色面团揉出两个水滴按扁,在白色面团上点一点水,把彩色面团重叠上去(彩色水滴略小于白色)

小狗馒头

STEP7、用彩色面团做两个笑眯眯的眼睛和一个圆圆的小鼻子

小狗馒头

STEP8、把所有的面团都组合起来,再在屁屁上用水粘上一个小小的圆球做为狗狗的尾巴,一只可爱的小狗狗就出现在你眼前了,凉水上锅,醒发20分钟,开火,水开后计时15分钟,关火,3分钟后揭盖子,可爱的小狗就做好了,喜欢吗?喜欢就做起来吧。

小狗馒头


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