热菜家常菜
蜜枣馒头
我现在做馒头，更多的是采用一次发酵法，很省时间和力气，但一定记得整形好后要有足够的饧发时间才可以开始蒸。这样蒸好的馒头才松软。
配料表：
- 面粉 （300g）
- 蜜枣 （24颗）
- 水 （150g）
- 酵母 （2g）
详细做法：
STEP1、酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30cm内。头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入蜜枣，用筷子夹紧中间部分，即成
STEP2、放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水）。然后开火蒸15分钟即可
上一篇：松软全麦馒头
下一篇：天然果蔬汁彩色棒棒糖馒头
家常菜做法
- 101/02美食菜谱：酸辣汤的家常做法40种家常菜
- 203/19滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤
- 311/03美食菜谱：土豆炖牛肉的做法大全20则
- 408/04【家常菜做法大全】果酱饼的做法大全4种
- 509/17家常菜做法：黄酒的做法,家常菜做法40种家常菜
- 605/13菜谱大全家常菜蔬菜馒头的做法大全4种