热菜家常菜
面包拍档酸甜可口的樱桃果酱
1.红酒醋白醋柠檬汁，黄冰糖冰糖白糖，作用都一样，风味略有区别但不大，有什么用什么就行2.由于没有提前腌制，果肉没有出汤汁所以加水辅助熬煮，如果有时间也可以提前腌制（其他食谱里面很多了，只要将水分熬干就没有太大区别3.储存方式上，因为一次做的不多，就小半罐，就没有做什么密封处理，稍微晾凉后就装瓶了，上面包了一层保鲜膜，然后盖盖子就可以放了将近一个月也没什么问题，家里人多很快就吃完了
配料表：
- 樱桃 （500克）
- 红酒醋 （适量）
- 黄冰糖 （适量（约100克））
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、将樱桃洗净，挤出樱桃核，将樱桃果肉切小块（樱桃小的话对半切就好）
STEP2、为了防止糊底或者粘锅，加点水煮樱桃，先大火烧开，然后转中火煮，加入黄冰糖和红酒醋（具体酸甜度可以自己尝尝看再做调整）
STEP3、将水分熬干，此时果胶也煮出来了，变得鲜红而且粘稠
STEP4、玻璃瓶洗净后晾干，瓶内不要有水，否则容易变质
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