配料表:
详细做法:
STEP1、准备……
STEP2、面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂糖,奶粉,面粉,最后放酵母。
STEP3、开启自动和面,15分钟。
STEP4、再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。
STEP5、最后开启发酵面团,18分钟和面后开始发酵。
STEP6、将发酵好的面团排气,平均分成6份,份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
STEP7、将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来。
STEP8、三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
STEP9、二次发酵后,盖上盖子。
STEP10、放入预热好的烤箱,中下层,上下管180度42分钟。