配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油、酵母之外其余面团材料都混合成团
STEP2、揉成团盖保鲜膜静置30min因为是手揉面包静置可以让面团先形成一定筋性
STEP3、边揉边酵母
STEP4、加黄油继续揉差不多10min
STEP5、差不多揉成这个样子
STEP6、揉成团进行发酵冬天发酵时间有点久
STEP7、发酵时间做馅料红糖隔水融化加核桃碎搅拌
STEP8、面团排气,擀成长方形,抹黄油,撒肉桂粉,放馅料。
STEP9、自上而下卷起收口,用刀切开,注意不要切断,再整形成花环状,这步没拍照,自行脑补画面哈哈哈。进行二发至两倍大。
STEP10、烤箱预热180度,15min左右
STEP11、叮叮叮,香喷喷的花卷出炉啦(没忍住,捏了一点尝味道嘻嘻)
STEP12、特别作的绑上彩带哈哈哈出门和盆友们分享啦