STEP1、备菜，番茄热水烫过之后去皮切丁！洋葱切丁，可以切小点，我这个有点大了

STEP2、肉末加淀粉，少许盐，料酒，腌制一会儿，我直接买的肉末（如果你买的整块肉，需要自己剁一下）

STEP3、水开之，加10g盐，加

STEP4、大概煮15分钟，煮到意面发白以后捞出，把水沥干，倒入一勺橄榄油，搅拌均匀

STEP5、加入橄榄油搅拌之后的意面色泽发亮，更有嚼劲，现在放一边静置

STEP6、开火，锅热之后放入20g左右的黄油，转小火将黄油化开

STEP7、黄油化开冒泡之后，倒入肉末，调至中火翻炒

STEP8、倒入洋葱，翻炒12分钟左右，炒至洋葱变软，翻炒

STEP9、再加入切好的翻切丁，用小火慢炒，把汤汁熬出来，切记这里不能用大火，不然番茄汁就都炒干了，这里可以放少许的盐

STEP10、加入少许的番茄酱，继续翻炒

STEP11、最后加入意面，小火翻炒1分钟，加入少许的盐，黑胡椒，翻炒均匀之后就完成了！

STEP12、装盘啦，最后可以撒上黑胡椒！隔壁老王都馋哭了