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十分钟搞定的宵夜:双蛋虾仁面

2022-03-19 10:41:07

煮面可以按照自己喜欢的硬度调整时间,浓汤宝也是可以按照自己喜欢的浓度调整,换成方便面也可以,不爱吃葱可以不放。

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 虾仁 (200克)
  • 玉米粒 (150克)
  • 喜欢的浓汤宝 (一个)
  • 喜欢的榨菜 (一小碟)
  • 黑胡椒 (一勺)
  • 葱花 (一小勺)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋挂面 (两把)
  • 料酒 (一勺)
  • 食用油 (一勺)
  • 清水 (600毫升)

详细做法:

STEP1、准备好材料,虾仁可以放料酒略腌,也可以不放,小葱洗净切末。

十分钟搞定的宵夜:双蛋虾仁面

STEP2、先煎鸡蛋,煎两个双蛋,煎好后撒黑胡椒少许和盐少许,备用。

十分钟搞定的宵夜:双蛋虾仁面

STEP3、烧上水,煮面两分钟,趁这个时间用煎蛋剩下的大火油炒虾仁,虾仁变色后放入玉米粒,转中火继续炒。2分钟后往煮面锅里放浓汤宝一块,化开后继续煮一分钟左右。趁这个时间继续炒熟玉米,放盐和黑胡椒调味。

十分钟搞定的宵夜:双蛋虾仁面

STEP4、面盛进碗里,把虾仁玉米和煎蛋还有自己喜欢的榨菜摆上去,再撒点葱花就完成啦!

十分钟搞定的宵夜:双蛋虾仁面


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