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热菜家常菜

水晶饺

2022-03-19 10:41:07

开水要开,趁热烫熟,擀好的皮不要分干了

配料表:

  • 玉米淀粉 (450克)
  • 盐 (3克)
  • 水 (400克)
  • 韭菜 (150克)
  • 五花肉泥 (150克)
  • 鸡精 (5克)

详细做法:

STEP1、成品图片

水晶饺

STEP2、玉米淀粉(生粉)400克,盐3克

水晶饺

STEP3、开水400克烧开

水晶饺

STEP4、把开水倒入粉中拌匀

水晶饺

STEP5、开水和粉充分拌匀

水晶饺

STEP6、揉匀

水晶饺

STEP7、揉成光滑的面团

水晶饺

STEP8、下剂子,擀成饺子皮子皮大小备用

水晶饺

STEP9、饺子皮包入提前拌好的饺子馅蒸5分钟即可

水晶饺

STEP10、这是成品图片

水晶饺


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