STEP1、三文鱼腌制三文鱼双面抹少许盐，放盘子里腌制半个小时。

STEP2、煮饭电饭煲煮大米饭。饭里面水稍微少放点，口感比平时要硬一点。

STEP3、煎三文鱼锅烧热，放油，把三文鱼放进去。煎好的三文鱼放在饭上，挤一点芥末在上面。芥末可以去腥，使三文鱼味道鲜美。

STEP4、泡茶汤锅里烧开水，放入汤料。煮2分钟后放桌上冷5分钟，然后放入绿茶包。盖上盖子。

STEP5、饭上洒料将煮好的米饭盛到碗里，洒上茶泡饭的料。把紫苏梅子点在饭上。

STEP6、泡饭。把泡好的高汤茶倒在饭上，就可以享用啦