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热菜家常菜

番茄牛肉酱意面

配料表:

  • 意大利面 (适量)
  • 自制意面牛肉酱 (200ml)
  • 自制意大利基础番茄酱 (100-200ml)
  • 盐 (适量)
  • 罗勒叶 (适量)
  • 水 (一大锅)
  • 帕玛森奶酪粉 (适量)

详细做法:

STEP1、用意面牛肉酱作为底酱(制作方法详见xiachufang/recipe/103643532/groupshare_title_a)

番茄牛肉酱意面

STEP2、根据口味偏好,加入等量或一半量的自制番茄酱(xiachufang/recipe/103649067/groupshare_title_a,然后加适量盐提味,一起慢炖10分钟左右。

番茄牛肉酱意面

STEP3、同时烧开水,加一勺盐,然后下意大利面条(时间根据面条说明书,大约8分熟时捞出面条,放入正在慢炖的番茄牛肉酱内,开中火开盖继续煮3-5分钟。分钟,撒入大把罗勒叶。

STEP4、盛盘,撒上帕玛森奶酪粉,完成

番茄牛肉酱意面


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