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彩蔬虾仁饭团营养丰富,宝宝爱吃

2022-03-19 10:41:07

1.菜和虾要切得碎一点,并且总量约是米饭的一半。2.饭不能做得太干,焖粘一点,更有粘性,饭团不容易散。3.捏饭团的时候要用手使劲往一起挤,捏紧。

配料表:

  • 焖好的米饭 (一碗)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 黄瓜 (一根)
  • 虾 (五只)

详细做法:

STEP1、先用电饭锅焖好米饭,再准备好黄瓜,胡萝卜,和虾。

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STEP2、虾要把头和皮都去掉,然后再挑掉虾线,切碎。胡萝卜,黄瓜切丁。

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STEP3、锅里倒入底油,烧热后,下入虾肉和胡萝卜丁翻炒。

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STEP4、待胡萝卜和虾肉炒熟后,再倒入黄瓜丁。

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STEP5、稍微翻炒一会,把黄瓜丁炒热,炒匀,就可以盛出锅啦。

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STEP6、倒入米饭,手上套个保鲜袋,用手把米饭和菜抓匀。

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STEP7、米饭的量几乎是菜和虾加起来总量的2倍。

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STEP8、开始要做饭团喽,用手抓一小块儿米饭。

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STEP9、把米饭挤压到保鲜袋的一角,要用手的力量把米饭往一起挤哟,放到手掌心里挤紧,捏紧,压实。这步很重要,否则饭团容易散。

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STEP10、然后,用双手的手掌来回地搓饭团,把它搓得圆一点。保鲜袋包裹着饭团一起搓,保鲜袋变得很乱也没有关系,重点是双手把它搓圆。

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STEP11、来回搓,划圈搓,搓圆后再把保鲜袋打开,圆圆的饭团就做好喽。没有放调料,虾本身就有咸味,宝宝一定会很喜欢吃。

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STEP12、宝宝可能会喜欢用手抓着,这样也可以训练手部的发育,提高手眼协调的能力。

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