热菜家常菜
面包店的半透明沙拉酱
配料表：
- 鸡蛋 （30g）
- 糖 （35g）
- 盐 （3g）
- 味精 （1g）
- 玉米油 （250g）
- 白醋 （5g）
- 淡奶油 （8g）
详细做法：
STEP1、糖，盐，味精，混合在一起
STEP2、加入鸡蛋，搅拌到糖融化
STEP3、分次加入玉米油，每加一次充分搅拌均匀，再加下一次，至少分10次加入，直到彻底吸收均匀
STEP4、加入白醋和淡奶油，不停搅拌，直至吸收，颜色发白即可
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