热菜家常菜
金猫咪食堂-栗子冬菇饭
1:鸡腿去骨，这道焖饭吃起来不吐骨头是关键。2:如果电饭煲闹脾气，煮完后鸡腿肉没熟，可以重新按下煮饭在焖煮10分钟。3:栗子吸水，煮饭水比平时略多一点。
配料表：
- 锥栗 （10只）
- 鸡腿 （2只）
- 冬菇 （8朵）
- 红枣 （5颗）
- 香米 （2杯）
- 酱料 （蚝油，生抽，米酒，生粉，糖，盐/鸡粉）
详细做法：
STEP2、栗子去壳去皮备用。在某宝可以买到去好皮的锥栗。
STEP3、鸡腿去骨，切小块。加入泡发好的冬菇红枣。加入蚝油，生抽，糖，盐，生粉，料酒腌制2小时。
STEP4、电饭煲洗米，倒入栗子，倒入泡发冬菇的水。开启精煮饭模式。没有精煮直接按煮饭。
STEP5、10分钟后，打开电饭煲倒入腌制好的鸡腿冬菇，用筷子均匀铺在饭面上。这个动作要快。
STEP6、直到电饭煲煮好饭，将饭面上的材料和米饭搅拌均匀，这一碗香喷喷的栗子鸡腿饭就焖好了。
STEP7、装碗，佐入点缀用的薄荷或苏子叶。
STEP8、香喷喷，好吃看得见。这是《小森林》秋冬篇里女主角挚爱的栗子焖饭。
STEP9、冬菇滑鸡的汁渗进米饭中。栗子和红枣的清甜最喜欢了。
STEP10、一个金黄色小锥栗。
STEP11、肥美爽口的小冬菇。
STEP12、嫩滑的鸡腿肉，每一口都不需要吐骨头。
STEP13、精华是焦黄的小锅贴！
STEP14、我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢
上一篇：450大卡腊肉焖杂粮饭
下一篇：干脆面龙利鱼
