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清新早餐|番茄香草面包塔配酸奶水果捞

如果你喜欢的话,还可以加入奶酪丁等与番茄及罗勒叶味道搭配的食材。水果捞里可以放入自己喜欢的水果,不用限定。

配料表:

  • 法棍面包 (1/3根)
  • 番茄 (1个)
  • 洋葱 (15g)
  • 罗勒叶 (15g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 猕猴桃 (半只)
  • 草莓 (5颗)
  • 蓝莓 (10颗)
  • 酸奶 (1小盒)
  • 橄榄油 (10毫升)
  • 盐 (5克)
  • 黑胡椒碎 (3g)
  • 黄油 (适量)

详细做法:

STEP1、准备材料:法棍面包、番茄、洋葱、罗勒叶、鸡蛋、草莓、蓝莓、猕猴桃、酸奶、橄榄油、盐、黑胡椒碎、黄油。

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STEP2、将番茄去蒂对开切成四瓣,把番茄的芯切掉,将肉切成0.5cm大小的丁;洋葱切碎;罗勒叶切碎,备用;法式面包斜切成1cm左右厚度的片。

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STEP3、将番茄丁、洋葱碎、罗勒叶、盐、黑胡椒和橄榄油放入沙拉盆中拌匀,待用。

清新早餐

STEP4、将黄油均匀地涂抹于法式面包片上,放入预热至200度的烤箱大概5分钟,变成金黄色后取出。烤好的法棍面包片盛入盘中,再将拌好的番茄盛放在每个面包片上。

清新早餐

STEP5、草莓用水冲洗干净,切成草莓丁,猕猴桃去皮也切成丁,放入玻璃杯内,加入洗净的蓝莓,倒入酸奶,搅拌均匀。

清新早餐

STEP6、鸡蛋放入煮蛋器内煮熟,剥皮切成花型,放入餐盘内,配上番茄香草面包塔,营养健康的早餐做成了。

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