STEP1、将食材洗净，将洗净的排骨放入锅内焯水

STEP2、加入姜、蒜、生抽、盐、料酒，加入美美椒，拌匀腌制20分钟

STEP3、在锅内倒入适量油烧热，开始煎炒排骨

STEP4、在排骨内加入适量开水，盖上锅盖，小火焖20分钟

STEP5、将香菇切片、胡萝卜切丁，倒入排骨中翻炒片刻，盖上锅盖焖至汤汁收尽，收汁时可根据个人口味放点冰糖

STEP6、将烧好的排骨倒入淘好的米中，加入没过排骨的凉开水，盖上电饭锅盖，按下煮饭键

STEP7、当当当，排骨的汤汁渗入晶莹剔透的米粒，散发着浓郁的骨香，好吃得让人尖叫不已