配料表:
详细做法:
STEP1、将核桃仁取出来
STEP2、擀碎,不用太碎
STEP3、黄油隔温水中融化
STEP4、和面机中放入全麦面粉
STEP5、放入面包粉
STEP6、加奶粉,酵母,白糖,盐
STEP7、加入温水,搅拌5分钟
STEP8、这款蔓越莓干超级好
STEP9、放入黄油,蔓越莓干,核桃碎,然后和面发酵一共是2个小时。
STEP10、发好了
STEP11、用手揉面,排出空气
STEP12、继续捏
STEP13、捏成这样
STEP14、卷
STEP15、最后的形状
STEP16、放入烤箱二次发酵,下面放了半小碗60度的热水
STEP17、发好了
STEP18、在发好的面坯上筛点干面粉
STEP19、用刀在中间划个波浪线
STEP20、在波浪线的两侧再划几刀
STEP21、烤箱170度,预热5分钟,放入面坯,烤20分钟,烤5分钟
STEP22、好啦,满屋都是麦香味,
STEP23、非常暄软,好像俄罗斯大列巴