STEP1、糯米洗净。 水稍没过，泡一晚。 准备蒸具，出蒸汽后，上锅蒸熟糯米。作者蒸了约30-40分钟，可做参考。

STEP2、蒸饭时做以下准备。 栗子剥壳，内层的皮稍微削去一部分即可。

STEP3、南瓜子剥皮

STEP4、大枣去核，剪开成一片，紧紧卷起，切细条。 ✔这步没必要特别讲究，切碎即可。但可以留少许枣如此法做成花枣装饰用。

STEP5、栗子切碎。

STEP6、栗子、枣、南瓜子、松子，全部倒入糯米饭里，拌匀。 入香油，拌匀。 依次入糖、酱油，拌匀。 用布罩上，静置一夜。

STEP7、备蒸具，水沸出蒸汽，上锅蒸20-30分。 放入容器，压平表面，压实以塑形。 ✔形状随意。

STEP8、倒扣容器，轻轻拍一拍容器底部，饭会自己落出来。

STEP9、包保鲜膜，冷藏。 吃不完的话，可以包裹严实后冷冻保存。

STEP10、———————— 至于造型，又到了自由发挥的时刻

STEP11、

STEP12、