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热菜家常菜

香蒜培根意大利面

2022-03-19 10:41:07

如果不喜欢鸡蛋太生,可以开着火搅拌鸡蛋和面条,但是个人认为生一点看上去更好看,口感也更滑爽

配料表:

  • 培根 (2片)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 意大利面(直面) (若干)
  • 鸡蛋 (一枚)
  • 黑胡椒粉 (可不加)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、煮开水后加入意大利面,加入少许盐,不要盖锅盖,煮10-12分钟

STEP2、煮面的期间,培根切小块备用

STEP3、大蒜剁成蒜泥备用

STEP4、热锅,倒入少许橄榄油

STEP5、油热了以后加入蒜蓉爆香

STEP6、加入切成小块的培根翻炒

STEP7、煮好的意大利面沥干,放入锅中一起翻炒片刻

STEP8、加入一枚生鸡蛋,立刻关火

STEP9、搅匀鸡蛋和面条即可才出锅

STEP10、撒上盐和黑胡椒即可享用


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