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热菜家常菜

鱿鱼乌冬面

2022-03-19 10:41:07

第一次发菜谱,有点点慌,这道菜里面的调料都没有称,适量即可,可好吃了呢

配料表:

  • 乌冬面 (2包)
  • 洋葱 (少量)
  • 姜 (2片)
  • 葱 (少量)
  • 盐 (少量)
  • 生抽 (少量)
  • 老抽 (少量)
  • 蚝油 (少量)
  • 糖 (少量)
  • 鱿鱼 (少量)
  • 胡萝卜 (少量)
  • 青红辣椒 (少量(喜欢辣的可以多加点))

详细做法:

STEP1、先将乌冬面在热水里煮下,捞出过凉水沥干

鱿鱼乌冬面

STEP2、锅里加油烧热后放蒜片、姜丝、洋葱丝煸炒出香味

鱿鱼乌冬面

STEP3、加入鱿鱼,青红辣椒煸炒均匀

鱿鱼乌冬面

STEP4、这时候我们加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、葱段翻炒片刻

鱿鱼乌冬面

STEP5、加入之前沥干的乌冬面跟胡萝卜丝翻炒均匀

鱿鱼乌冬面

STEP6、待汁收干放葱段即可出锅

鱿鱼乌冬面

STEP7、成品图来一张名跟下厨房名不一样哈,绝对是自己做的!

鱿鱼乌冬面


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