配料表:
详细做法:
STEP1、重要材料视频截图
STEP2、用干净的锅先把干辣椒不放油炒香,之后剁碎,尽量碎一些
STEP3、不放油炒花生,以后切碎。
STEP4、把香料和红糖,加100ml清水,小火慢煮
STEP5、丢在锅中,要不停搅
STEP6、煮到这个程度即可,锅中放凉
STEP7、活面
STEP8、放上保鲜膜,醒30分钟
STEP9、用醒的时间,芝麻酱加水搅匀
STEP10、放凉的香料已经充分入味,大块的香料捡出来,放入碗中。锅刷干净(我要用锅。
STEP11、油加热
STEP12、淋在辣椒碎上
STEP13、面拿出来,揉光滑,杆平。切之前,锅中烧水(主要为了节省时间。杆8毫米厚,切的宽度也要尽量保持8毫米左右,总之就是尽量宽点方点。
STEP14、水开时,下面,下锅前把面轻轻拉一拉,轻轻!4-5分钟即可出锅。
STEP15、面,香料汁,芝麻酱,辣椒油,花生,熟芝麻!依次添加!花生熟芝麻!
STEP16、开吃!超好吃嘻嘻
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