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热菜家常菜

健身餐黑全麦粉欧包馒头

配料表:

  • 黑全麦粉 (500克)
  • 安琪干酵母粉 (3克)
  • 紫薯 (200克)
  • 红薯 (200克)
  • 蜜豆红豆 (100克)
  • 三特混合水果燕麦片 (10克)

详细做法:

STEP1、倒入黑全麦粉500克

健身餐黑全麦粉欧包馒头

STEP2、3克安琪干酵母粉用温水搅拌均匀

健身餐黑全麦粉欧包馒头

STEP3、揉至不粘手放在温暖的地方铺上湿毛巾盖上盖子发酵5小时

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STEP4、紫薯、红薯、蒸30分钟

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STEP5、红薯

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STEP6、压碎

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STEP7、现成的“小桥外红小豆”

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STEP8、拌匀

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STEP9、发酵过的面团揉至没有气泡,压平(中间偏厚)馅料捏紧实放入,再包起来、口子朝下。

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STEP10、水温40度,二次发酵10分钟。锅底刷油,防止粘锅

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STEP11、蒸20分钟

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STEP12、完成

健身餐黑全麦粉欧包馒头

STEP13、低油低卡健身餐,超美味

健身餐黑全麦粉欧包馒头


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