STEP1、玉米麦芬CornMuffin—原料—3-4朵西兰花玉米粒青椒65克玉米面粉65克白面粉6克泡打粉20克芝士碎一勺奇雅子120毫升牛奶1个鸡蛋一勺液态的椰子油

STEP2、1.首先玉米粒从玉米棒身上用刀下来，然后3-4朵西兰花小块，然后.加入65克玉米面粉、65克白面粉、6克泡打粉，20克芝士再加勺奇雅子增加膳食纤维，然后。

STEP3、2.然后把120毫升牛奶、1个鸡蛋和一勺液态的椰子油放在一个小碗里混合均匀，没有椰子油用橄榄油、菜籽油等等也都可以。

STEP4、3.然后把它们倒进搅拌面粉的碗里一起搅拌成面糊。最后加盐来调味就好了。搅拌好的面糊放进麦芬模具里，家里没有模具也可以用小瓷碗刷一些油来代替。最后上面放一些玉米粒和青椒圈装饰一下。

STEP5、4.再放进烤箱里190度烤15分钟左右就好啦。